お客様から、ふるや古賀音庵の胡麻団子をいただきました！
胡麻に覆われて中身は見えないんだけど、モッチモチのお団子ちゃんが隠れているのよ。真っ白でつやつやお肌のお団子ちゃん💕
余った胡麻は、後日ほうれん草の胡麻和えに使います。
とっても素朴なんだけど、ほっぺが落ちるくらい美味しいの。添加物は使ってないから、賞味期限は当日だけ。
お店のご主人の「手を加えれば、日持ちをさせる事もできますが、本物が持つ美味しさは一日のはかなさの中に、と拘り続けて参りました」との言葉の中にポリシーを感じます。
夜が更けたらお団子を食べながらお月見と洒落込みますか、、。